Ärpel mit Schlaat 
Püree aus Kartoffeln (Ärpel) und Salat (Schlaat), oft mit gebratener Blutwurst serviert.

Currywurst und Pommes 
Egal ob in Berlin, Hamburg oder im Ruhrgebiet: Eine Currywurst schmeckt immer, dem Ruhri am besten in der CPM-Version (Currywurst-Pommes-Mayo).

Gedeck  
So fangen lange Nächte an: ein Glas Pils und dazu ein eiskalter, klarer Schnaps.

Himmel und Erde 
Der Klassiker schlechthin: Stampfkartoffeln mit Apfelmus, dazu gibt es Blutwurst und Zwiebelringe.

Pfefferpotthast 
Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt dieser deftig-scharfe Fleischeintopf, der mit frisch gemahlenem Pfeffer zubereitet wird.

Schnibbelbohnensuppe 
Solides Suppengericht mit in Streifen geschnibbelten, grünen Bohnen.

Stielmus 
Bei diesem Gericht werden die Stiele von Rüben gehackt, gedünstet und mit holländischer Sauce als Fleischbeilage gereicht.